Fondue

Que tal aproveitar o inverno para aprender uma receita especial de Fondue?

INGREDIENTES:
- 1 dente de alho
- 300 g de queijo Gruyère ralado
- 200 g de queijo Emmenthal ralado
- 200 g de queijo Estepe ralado
- 180 ml de vinho branco seco
- Sal a gosto e pimenta a gosto


MODO DE PREPARO:
Em uma panela, esfregue o alho no fundo e na lateral e descarte, adicione os queijos e o 100ml de vinho, mexa até que derreta. Em 80ml de vinho misture os temperos e adicione aos queijos até incorporar. Sirva com pão cortado em cubos.


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